《上茶一品》序品

《上茶一品》序品

《上茶一品》序品

时间:2013-10-24 16:49:19 来源:

>《上茶一品》序品

     据史料考,我国饮茶,发于神农,闻于鲁周公,兴盛于唐宋。史有兴衰。《本草纲目》言诣 : 百草为药,膳食者,必有益。

    茶,药材也。“一碗喉吻润。两碗破孤闷。三碗搜古肠,唯有文字五千卷。四碗发清汗,平生不平事 ,尽向毛孔散 。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”(唐﹒卢仝)。僧人       皎然也有诗曰:“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如 飞雨洒轻尘 ;三饮便得道,何须苦心破烦恼”……      .                  
    茶,文化也。品茶论道,“品”人生,“品”修养,“品”境界,于精神世界畅游,悟道。从茶的养植,采集,品评技法,艺术表现手段的鉴赏,环境感悟,到入目,入鼻,入口等品饮过程都充满了文化,表现了哲学,伦理,历史,文学,艺术等诸多精神层面的文化内涵。茶艺是一种精神。品茶可以除病气,除俗气,除心郁。茶有五美:“茶叶,茶水,火候,茶具,环境”。古有三品可饮茶:“1.新茶,甘泉, 洁器;2.风和日丽,天高气爽;3.风流儒雅,知音好友”。形式有三种:一.煮茶;二. 斗茶;三.功夫茶。“寒夜客来茶当酒”,“清茶一杯也醉人”,“一杯香露暂留客,两腋清风几欲仙”,品茶品出很多优美的辞汇,诸如:“流云拂月”,“执权投茶”,“ 陶然沁芳”,“品评江山”,“百味凝春”,“即兴涌章”,“尽杯谢茶”,“品茶论道”等。
    万物含性,与其善,终有善缘。人类的生存和发展,始终与自然界万物相依相存。日出而耕,日落而归也好,闲云野鹤也罢,品茶论道,修炼身心,提升人生境界已经是人类必不可少的精神追求! 
    歪嘴和尚﹒悟痴﹒袁江
    于北京
    2010年7月1日
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